Coxas de frango com molho de caril ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 8 coxinhas de frango limpas de peles.

• 400 ml de leite de côco.

• 2 colheres de sopa de margarina.

• 1 dente de alho gordo, picado.

• 1 cebola roxa pequena picadinha.

• 2 cubos de Caldo de Caril Knorr . 

• Coentros frescos picados q.b

• Sal e pimenta.

Numa panela coloque a margarina e refogue em lume brando o alho e a cebola. Adicione as coxas de frango previamente temperadas com sal grosso e cozinhe uns minutos para o frango ganhar o sabor do refogado. Junte o leite de coco e os cubos de Caldo de Caril Knorr. Mexa para misturar os sabores. Tape a panela deixe cozinhar até o frango ficar tenro. Quando estiver pronto, polvilhe com coentros picadinhos e acompanhe com arroz basmati cozido.

Nesta receita foram utilizados 2 cubos do novo Caldo de Caril Knorr . Estes cubos proporcionam um molho de caril de sabor irresistível rápido e fácil para todos os dias.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!