Ingredientes para 2 pessoas:

• 4 costeletas do fundo, finas.

• Sal.

• 4 dentes de alho, laminados.

• Meia colher de café de, pimenta preta.

• Meia colher de café de, sementes de malaguetas.

• 3 flores de anis, estrelado.

• 3 colheres de sopa de, vinagre de sidra.

• 2 colheres de sopa de, mel.

• 1 colher de sopa de, vinho do porto.

• 1 colher de sopa de, óleo

• 2 colheres de sopa de, ketchup

• 1 colher de sopa de, molho de soja

• 1 colher de sopa de farinha maizena

• 100 ml de caldo de, carne.

• 60 g de pinhões (miolo)

Tempere os bifes com sal e pimenta. Numa frigideira, coloque um fio de azeite e os dentes de alho. Quando o azeite estiver quente, frite bem os bifes de ambos os lados. Junte os pinhões para que libertem o seu sabor. Adicione os restantes ingredientes, envolva e deixe cozinhar durante 10 a 12 minutos até ficar com um molho castanho e espesso. Retifique os temperos caso seja necessário.

Sirva com um sorriso, bom apetite.