Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 costeletas do fundo, sem osso.
  • Sal e pimenta.
  • 2 ovos.
  • Côco ralado q.b
  • Coentros picadinhos q.b
  • Tabasco ou molho picante q.b

Tempere as costeletas com sal e pimenta. Misture o côco ralado com os coentros e ponha num prato raso. Ponha os ovos num prato de sopa e com um garfo bata-os uniformemente. Passe cada costeleta por ovo batido e de seguida pela mistura de côco ralado com coentros. Frite as costeletas em óleo bem quente. Depois de fritas retire-as para um prato com papel absorvente. De modo a ficarem bem sequinhas e sem óleo. Acompanha bem com esparguete cozido, arroz ou esparregado.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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4 thoughts on “Costeletas em crosta de côco e coentros ♥♥♥

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