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 Ingredientes para 4 pessoas:

  • 4 costeletas de porco do fundo, finas.
  • Azeite q.b
  • 6 dentes de alho esmagados.
  • 1 folha de louro sem a nervura.
  • Sal e pimenta.
  • 100 ml de leite.
  • 200 ml de natas.
  • 1 colher de sopa de mostarda Dijon.

Coloque uma frigideira ao lume com azeite e com os alhos esmagados. Tempere as costeletas com sal e pimenta. Frite-as no azeite de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as para um prato e tape. Coloque agora na frigideira o leite, as natas e a mostarda. Mexa para misturar e deixe ferver. Tempere com sal e pimenta. Regue as costeletas com o molho, arroz cozido solto, ovo estrelado e salada.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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