Costeletas à salsicheiro ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• 8 costeletas de porco do fundo finas.

• Sal e pimenta.

• 2 cebolas cortadas em rodelas finas.

• 4 dentes de alho picadinhos.

• 1 folha de louro sem a nervura do meio.

• Azeite.

• 1 colher de sopa de margarina.

• 3 colheres de sopa de polpa de tomate.

• 1 lata de salsichas.

• 100 ml de caldo de carne.

• Vinho branco q.b.

Uma hora de confecionar o seu prato, tempere as costeletas com sal, alho e vinho branco, reserve. Após esse tempo, coloque um fio de azeite na frigideira e a margarina e refogue as rodelas de cebola,  frite as costeletas junto com os dentes de alho que já tinha na marinada e as rodelas de cebola, de ambos os lados, depois de fritas, retire-as para um prato, tape e reserve.

Na frigideira coloque agora a polpa de tomate e o caldo de carne, tape e cozinhe 10 minutos em lume brando. Adicione as salsichas cortadas em rodelas. Tempere com sal e pimenta. Coloque as costeletas na frigideira junto com o molho e as salsichas envolva tudo antes de servir.

Acompanhe com esparguete cozido ou arroz a gosto.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!