CAIR E LEVANTAR OUTRA VEZ

Já muitos de nós, sentiram na pele o fracasso de uma acção menos bem sucedida, de algo que gostaríamos de não ter feito da mesma forma.
Munidos de bússola e mapas, e  dos ecos “familiares”, la vamos armados em Indiana Jones, guiar o  destino da nossa vida, em busca de tesouros perdidos.
Quando voltamos todos arranhados e sem “tesouros” nenhuns, a pior coisa que nos podem dizer é: – Eu bem te avisei…
Sim, sim eu sei que avisaste, repeti-lo quase soa à ameaça, não há tempo para análises temos que juntar os pedaços e levantar!
Da minha janela, vi uma mãe e seus dois filhos, o mais novinho, devia ter dois anos e afastava-se desta a correr, a mãe com medo que ele caísse. gritou-lhe :
-Anda cá, anda cá  (não sei quantos) anda cá a mãe! 
O outro filho, que se encontrava a seu lado (devia ter 6 anos) disse-lhe:
-Oh mãe, deixa-o viver a vida dele. 

Coração de arroz com atum de caril

RECEITA DE CORAÇÃO DE ATUM COM ARROZ:

 

    • 1 l,ata de atum grande (ou 2 pequenas)
    • 3 colheres de sopa, de polpa de tomate.
    • Água (depende do molho estar mais ou menos seco)
    • 1 cebola picada.
    • 4 colheres de sopa de azeite.
    • 2 colheres de café, de caril.
    • 2 colheres de sopa, de leite de côco.
    • 2 Colheres de sopa, de vinho branco.
    • 1 Colher de café, de salsa picada(eu uso da seca)
    • Arroz branco cozido Coração de arroz

Numa frigideira, refogue a cebola no azeite, quando estiver douradinha junte o tomate, tape e deixe apurar 5 min. Junte o atum,  a salsa, o caril e o leite de côco. mexa e deite o vinho branco e se for necessário vá juntando água de forma a que não seque, mas não em demasia para que não fique muito liquido.Tempere com sal e pimenta, tape e deixe apurar. Com o arroz cozido faça o desenho de um coração no prato e preencha-o com o atum, enfeite com cenoura ralada e salsa seca. Ponha molho picante na mesa para quem quiser.

Receita de molho picante:
Malaguetas cortadas e óleo, mexa e já está!

Coração de arroz com atum de caril

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Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

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