Churrasco na grelha ♥♥♥

Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 espetadas de peru cebola e pimento.

• 2 entremeadas.

• 2 salsichas frescas gordas.

• 1 colher de café de cominhos me pó.

• 1 pitada de cravinho em pó.

• 3 colheres de sopa de azeite.

• Sal. 

• 1 limão.

• 1 colher de sopa de manteiga.

• Coentros frescos picados.

• Picante a gosto.

• 1 colher de sopa de ketchup.

• 1 colher de sopa de vinagre de cidra.

• 1 colher de chá de açúcar mascavado.

Tempere as carnes com sal. Numa tigela misture os cominhos, o cravinho, o picante e o azeite, o açúcar mascavado, o vinagre de cidra e o ketchup. Aqueça uma grelha de riscas. Pincele as carnes com a mistura anterior e grelhe-as na grelha. Depois das carnes grelhadas, junte a manteiga na grelha, deixe derreter. Retire as carnes para um travessa ou tábua de servir, regue com o sumo de limão e polvilhe com os coentros picadinhos. Acompanhe com salada e arroz branco.

 

Para acompanhar este prato delicioso sugiro um vinho   Conde Villar Branco

Conde Villar Branco
Denominação: DOC Vinho Verde
Ano: 2016
Castas: Loureiro, Arinto e Trajadura
Designação:
Aspecto: Límpido e cristalino, com leves reflexos palha;
Aroma: Notas florais abundantes mas elegantes, acompanhadas de agradáveis e frescas sensações citrinas.
Paladar: Estrutura complexa. Redondo e macio onde o final de boca é longo. 

 

Beba de forma moderada e responsável. Os menores e as grávidas não devem beber. Se conduzir não beba. 

 

Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.