Ontem á noite fiz pasteis de nata, para primeira vez ficaram muito bons. Foi muito fácil de fazer e rápido. Visto que usei massa folhada já feita.
Ingredientes:
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- 1 Pacote de massa folhada de compra.
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- 1 Pacote de natas (2 dl)
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- 0,5 dl de leite.
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- 6 Gemas.
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- 1 Colher de chá de farinha maisena.
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- 100 g de açúcar
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- Açúcar em pó e canela.
Estenda a massa folhada com a ajuda do rolo. Unte as forminhas com manteiga e farinha e forre-as com a massa folhada, espalhe a massa com os dedos. Agora faça o recheio. Junte as natas com o leite as gemas, a farinha e o açúcar bata tudo e leve a lume brando sem parar de mexer até ferver. Desligue o lume, deixe arrefecer e deite o creme nas forminhas. Vai ao forno cozer a 250º durante 15 minutos.
Sirva os pasteis mornos polvilhe com açúcar em pó e canela.