Ingredientes para 2 pessoas:

• • 2 laranjas descascadas, sem a pele branca e cortadas em rodelas.

• • 2 colheres de sopa de, açúcar.

• • Sumo de 1 laranja.

• • 3  cravinhos.

• • 1 pau de canela.

• • Folinhas de hortelã q.b

Num tachinho, ponha o sumo da laranja, junte o açúcar, os cravinhos e o pau de canela. Leve ao lume, mexendo sempre até fazer o ponto de estrada*. Retire o pau de canela e os cravinhos. Deixe arrefecer um pouco a calda, para que fique espessa. Disponha as fatias de laranja num prato. Regue as laranjas com a calda e decore com as folhinhas de hortelã.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

* Ponto de estrada: Ao passar a colher de pau no fundo do tacho, a calda abre caminho, fazendo uma estrada, vendo-se o fundo.