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ouriços doces

Ouriços doces. Uma sobremesa saudável e deliciosa para animar qualquer mesa. Sobremesa à base de fruta, neste caso específico, peras que são cozidas e depois são transformadas nuns divertidos e fofos ouriços doces. As peras são um fruto muito saboroso, não apenas pelo seu sabor, mas também pela sua versatilidade. Neste caso, deram para uma saborosa sobremesa, simples e económica. As crianças adoram e os adultos também. Esta receita também é boa para fazer junto com os miúdos, preparando com supervisão de um adulto. Estes “ouriços” também são uma decoração muito bonita como parte de uma mesa festiva ou de um lanche animado para crianças e adultos. 

Receita de ouriços doces

Ingredientes para 2 ouriços doces:

2 peras rochas grandes.

Miolo de amêndoas, laminadas.

4 bolachas de chocolate.

4 colheres de sopa de açúcar.

1 colher de chá de açafrão.

1 pau de canela.

6 cravinhos.

Preparação:

Descasque as peras e coza-as cobertas com água com o açúcar, o açafrão e o pau de canela.

Depois de cozidas retire da calda e deixe arrefecer.

Esmague as bolachas de chocolate num prato para fingir que são terra, reserve.

Corte os pés das peras e use os cravinhos espetando-os nas peras para fazer os olhos e o nariz dos ouriços. Espete também nas peras como na foto as amêndoas laminadas para fazer os espinhos.

Depois dos ouriços doces feitos coloque-os por cima das bolachas de chocolate raladas que tem no prato e estão prontos os nossos ouriços doces!

Dica doce: Pode reduzir a calda da cozedura das peras, elimine metade do liquido da cozedura das peras, junte mais um pouco de açúcar e ferva durante uns minutos para fazer uma calda, na altura de servir acompanhe os ouriços doces com a calda da cozedura das peras.

Sirva co um grande sorriso, bom apetite!

Outras sobremesas com fruta que poderá gostar:

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Espero que tenha gostado, um abraço e bons cozinhados!

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