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folar doce simples

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Ingredientes para 1 folar doce grande:

50 g de fermento de padeiro.

800 g de farinha.

200 ml de leite morno.

2 ovos.

1 colher de chá de canela.

1 colher de sopa de erva doce.

1 pitada de cravinho em pó.

Meia colher de café, de noz moscada.

Sal, 2 pitadas.

250 g de açúcar

140 g de margarina.

Dissolva o fermento no leite e junte apenas 250 g de farinha. Misture e reserve.

Derreta a margarina e bata-a com o açúcar. Junte esta mistura à massa que levedou anteriormente e misture bem. Adicione os ovos,  as especiarias, e o sal, envolva tudo com a colher. Junte a restante farinha e com as mãos polvilhadas de farinha, amasse até a massa se soltar dos dedos. Depois, deixe levedar meia hora tapado com um pano.

Após a massa levedar…

Com as mãos forme o folar no formato que desejar redondo ou sobre o comprido. Polvilhe com canela em pó e erva doce e leve ao forno a cozer em forno pré aquecido, fica no forno cerca de 30 minutos, mas convém vigiar o tempo varia de forno para forno. Depois de ter o folar doce cozido, retire-o do forno e pincele com mel polvilhe com açúcar e canela em pó. Tão bom 🙂

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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