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feijão

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Ingredientes para 3 pessoas:

  • 1 chávena de arroz.
  • 2 chávenas e meia de água.
  • 1 colher de café de café de sal grosso Marnoto.
  • 1 colher de chá de molho inglês.
  • 1 colher de sopa de manteiga (eu uso creme vegetal de barrar com sabor a manteiga)
  • 1 folha de louro sem a nervura do meio.
  • 1 lata de feijão encarnado (das pequenas 420 g)

Num tachinho coloque todos os ingredientes, menos o arroz e o feijão. Leve ao lume até ferver. Adicione o arroz e cozinhe com o tacho tapado, em lume brando cerca de 8 minutos. Adicione o feijão da lata junto com a água do feijão que vem na lata, mexa para envolver o feijão no arroz. Cozinhe mais 2 minutos com o tacho tapado. Depois apague o lume e deixe repousar com o tacho tapado 2 minutos antes de servir.

Nesta receita usei sal Marnoto

Sal 100% natural, isento de  limpezas químicas ou aditivos. É recolhido de forma artesanal no Parque Natural da Ria Formosa.

O sal deve ser consumido com moderação.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite! 

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