Ingredientes para 4 pessoas:
- 100 g de cogumelos shiitake (se forem secos, tem de ser demolhados em água quente 1 hora antes)
- 150 g de rebentos de soja frescos.
- 4 colheres de sopa de óleo de sésamo.
- 200 g de cenouras, cortadas em palitos finos.
- 1 cebola picada.
- 100 g de rebentos de bambu de conserva.
- Sal e pimenta.
- 1 colher de sopa de farinha maisena.
- 2 colher de sopa de água.
- 1 colher de sopa de molho de soja.
- 4 costeletas de porco, cortadas em tiras.
Aqueça um wok deite o óleo de sésamo e frite a cebola, frite a carne salteando-a. Depois de frita, retire-a para um prato, tape, reserve. Junte todos os legumes e salteie no wok. Junte novamente a carne no wok. Termine dissolvendo a farinha na mistura de água e molho de soja, junte cozinhe uns instantes e está pronto.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
