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Chocolate branco

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Bolo de limão com cobertura de chocolate branco

Receita de bolo de limão com cobertura de chocolate branco

 

Ingredientes:

4 Ovos  

2 Chávenas de açúcar.

1 Chávena de sumo de limão.

Raspa de 1 limão grande

2 Chávenas de farinha. 

Meia chávena de óleo.

Preparação:

1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar, junte o sumo e a raspa de limão. Junte a farinha e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.

 Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto.

Cobertura:

2 tabletes de chocolate branco.

1 limão. 

Derreta o chocolate no micro-ondas durante 1:10, misture-lhe o sumo e a raspa de um limão. Cubra o seu bolo com este creme de chocolate branco e limão.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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