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Bifanas à cervejeira

Receita de Bifanas à cervejeira com Camarão … Esta é a minha versão do Bife à Cervejeira, um bife bastante popular em Portugal, espero que o adorem tanto como eu!

Receita de Bifanas à cervejeira com camarão

Ingredientes para 3 pessoas:

  • 6 bifanas de porco, temperadas com sal, alho laminado e louro.
  • 1 embalagem de Miolo de Camarão cozido Pescanova
  • 1 fio de azeite.
  • 200 ml de água.
  • 3 dentes de alho, descascados e inteiros.
  • 2 folhas de louro, sem nervura.
  • 2 colheres de café de, molho inglês.
  • 1 colher de sopa de, vinho branco.
  • 2 colheres de café de farinha Maizena.
  • 320 g de manteiga (eu uso margarina com sabor a manteiga)
  • Sal e pimenta moída na altura.
  • 1 colher de chá de mostarda.

Preparação:

Aqueça uma frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente, frite as bifanas bem de ambos os lados, só deve virar as bifanas, quando estas começarem a largar o sumo que vai surgir por cima da carne. Quando estiverem fritas, reserve-as num prato e tape.

Na frigideira onde os fritou, verta a água, junte os dentes de alho, as folhas de louro e deixe ferver. Depois da fervura retire os alhos e as folhas de louro. Junte o molho inglês, dilua a farinha Maisena no vinho e junte.

Adicione o miolo de camarão e deixe ferver.

Sirva este delicioso molho com as bifanas e o camarão e com ovos estrelados e batatinhas fritas, batata branca e batata doce cortadas em palitos temperadas com tomilho, orégãos, pimenta e sal.

Ah… Não se esqueça de levar pão fresco para a mesa!


Para fazer esta receita usei uma embalagem de Miolo de Camarão cozido Pescanova

Esta imagem tem um texto alternativo em branco, o nome da imagem é miolo_de_camarao_grande_cozido_4060_1540400982.png

Este camarão cozido além de muito saboroso é bastante versátil e prático de ser usado em bastantes receitas.

Dito isto, Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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Espero que tenha gostado da receita de hoje, um abraço e bons cozinhados!