Brownies com marshmallows. Deliciosos brownies de chocolate podem ser saboreados recém-saídos do forno ou depois de frios ficam bem com uma bola de gelado.
Ingredientes:
250 g de açúcar 3 ovos 210 g de Farinha de Trigo 200 g de chocolate em pó 100 g de cacau em pó 150 g de manteiga derretida. 1 colher de chá de café em pó. 1 colher de chá de essência de baunilha 16 marshmallows
Preparação:
Coloque os ovos, o açúcar e a manteiga na tigela da batedeira e misture bem, vá adicionando o chocolate em pó e o cacau aos poucos batendo sempre. Junte o café e a essência de baunilha, a farinha e bata novamente. Unte o tabuleiro de forno que tenha pelo menos 3cm, de altura nas laterais, unte com manteiga ou margarina e polvilhe com chocolate em pó. Coloque a massa no tabuleiro de forno e coloque os marshmallows espaçados uns dos outros. Leve ao forno pré-aquecido a 180° cerca de 20 minutos. Convém vigiar o tempo pode variar. Caso seja necessário tape com papel de alumínio, caso já esteja bem cozido por cima mas o interior muito liquido, tape e deixe cozer tapado com o papel de alumínio. O interior fica húmido e por fora estaladiço. Depois de pronto, retire do forno e deixe arrefecer. Acompanha bem com uma bola de gelado da sua preferencia.
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