Bolo da caneca a múmia
Ingredientes para 1 bolo da caneca, dá para 1 pessoa, ou para 2 provarem um bocadinho:
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- 1 ovo à temperatura ambiente.
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- 3 colheres de sopa de, açúcar.
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- 3 colheres de sopa de, leite.
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- 50 g de chocolate preto partido em pedacinhos.
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- 3 colheres de sopa de farinha com fermento.
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- 1 colher de sopa de farinha de amêndoa (amêndoas sem pele trituradas)
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- 2 gotas de essência de baunilha (se não tiver em casa, faça na mesma a receita sem a essência)
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- 1 pitada de sal.
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- Meia colher de café de, canela em pó.
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- 3 colheres de sopa de óleo.
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- Pasta de açúcar branca.
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- 1 goma “olho” ( encontrei no supermecado Lild)
Numa caneca, ponha todos os ingredientes, menos o chocolate. Agora, usando apenas uma vara da batedeira, enfie a vara na caneca e bata até obter uma mistura cremosa e homogénea. Junte agora o chocolate e mexa com uma colher. Leve ao microondas durante 3 minutos. Aqueça 20 segundos a pasta de açúcra no microondas de forma a ficar moldável, estique-a com um rolo e corte em tiras de cerca de 15 cm de comprimento. Forre o bolo com estas tiras para que paeça uma múmia. Faça um orificio no centro do bolo e coloque dentro do orifício a goma em formato de olho. Decore a caneca a seu gosto.
Sirva com um sorriso, bom apetite!
