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Receita de bolo de azeite

Ingredientes:

  • 5 ovos.
  • 1 chávena e meia de açúcar.
  • Sumo e raspa de 1 laranja.
  • 1 pitada de sal grosso.
  • 1 colher de chá de canela em pó.
  • Meia colher de café de noz moscada em pó.
  • 1 pitada de cravinho em pó.
  • 1 colher de há de erva doce em pó.
  • 2 chávenas de farinha.
  • 1 colher de chá de fermento em pó.
  • 1 colher de sopa de sementes de papoila (se não tiver em casa este ingrediente, não faz mal, faça a receita sem as sementes) 

Pré aqueça o forno a 180º

Não precisa de separar as claras das gemas. Bata os ovos com o açúcar. Junte o sumo e raspa de laranja e o sal, misture.

Junte a farinha, o azeite e o fermento. Adicione as especiarias todas e bata durante uns minutos.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura dentro da forma e coza a 180º durante cerca de 35 minutos. O tempo pode variar convém vigiar o forno para ver quando o bolo está bem cozido, faça o teste do palito.

Depois do bolo estar cozido, retire do forno, deixe arrefecer e depois desenforme.

Acompanhe com uma bebida fresca 🙂

Sobre o azeite…

Nesta receita também usamos  um azeite delicioso refinado um azeite de excelencia com um sabor agradável suave usamos:

Azeite Virgem Extra Premium CAMB

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 A Cooperativa Agrícola de Moura e Barrancos acabou de lançar o Azeite Virgem Extra Premium CAMB – um produto de altissima qualidade que já é premiado!

O Azeite Virgem Extra Premium CAMB foi produzido a partir das variedades regionais da cooperativa, com predominância da Galega – rainha das azeitonas portuguesas, através da extração a frio e utilizando processos exclusivamente mecânicos, com o objetivo de garantir a máxima qualidade.

A garrafa do Azeite Virgem Extra Premium CAMB foi especialmente desenhada e produzida, apostando-se numa

garrafa escura e garantindo-se, assim, que o ambiente e as condições atmosféricas não interferem no tom e nos aromas originais do produto.

Dito isto Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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