Atum ótimo

Ingredientes para 4 pessoas:

• • 4 latas de atum.

• • 2 cebolas, cortadas em rodelas finas.

• • 8 dentes de alho laminados.

• • 1 colher de cha de cominhos em pó. 

• • Sal.

• • 10 batatas cozidas sem casca, cortadas ao meio.

• • 4 ovos cozidos, descascados, cortados em rodelas.

• • Meia chávena de azeitonas pretas.

• • Azeite a gosto.

Ligue o forno a 180º reserve. Numa frigideira refogue as cebolas e os alhos em bastante azeite, junte os cominhos e deixe alourar. Disponha as batatas num tabuleiro próprio para ir ao forno. Junte o atum escorrido, intervalado com as batatas e os ovos. Adicione as azeitonas e regue tudo com o azeite com as cebolas e os alhos. Leve ao forno até dourar.

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

perfil do Google+ de Ana Pinheiro.     

Siga o Receitas fáceis  rápidas e saborosas no facebook