2 bolos de cenoura bem gulosos

Bolo de cenoura simples e rápido ♥♥♥

Ingredientes:

 

• • 300 gr de açúcar.

• • 4 ovos.

• • 2 cenouras grandes, trituradas.

• • 1 chávena de óleo.

• • 2 chávenas, mal cheias de farinha.

• • 1 colher de chá de, fermento em pó.

 

Pre-a aqueça o forno a 180º. Bata as claras em castelo, reserve. Bata o açúcar com as gemas. Junte a cenoura triturada, o óleo, a farinha e o fermento peneirado. Continue a bater, até ficar tudo bem misturado. Incorpore as claras em castelo na mistura anterior. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Verta a mistura para dentro da forma e leve ao forno até ficar cozido. Depois de frio desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

Bolo guloso de cenoura e amêndoa ♥♥♥

Ingredientes:

 

• • 4 cenouras raspadas e cortadas em pedaços (250 g)

• • 300 g de açúcar.

• • 100 g de miolo de amêndoas sem pele.

• • 4 ovos.

• • 100 ml de óleo alimentar.

• • 200 g de farinha.

• • 1 colher de chá de fermento em pó.

• • 1 pitada de sal.

 

Pré-aqueça o forno a 180º

No copo da Yammi 2 coloque o açúcar seleccione 30 segundos de tempo na velocidade 10 para transformar o açúcar em açúcar em pó.

Adicione a cenoura e a amêndoa seleccione 30 segundos na velocidade 10.

Com a ajuda da espátula, ajude a mistura acumulada nas paredes do copo, a descer. Coloque o misturador sobre a lamina e junte os ovos. Seleccione 7 minutos na velocidade 4. Nos último minuto, adicione os ovos pelo buraco da tampa. 

Adicione a farinha com o fermento e o sal. Programe 20 segundos na velocidade 2. Depois seleccione a função triturar.

Verta a mistura para uma forma redonda, previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.

Leve ao forno durante 30 minutos, o tempo pode variar convém vigiar, quando estiver bem cozido, retire do forno e desenforme com cuidado.