Carne estufada ♥♥♥

Ingredientes para 4 pessoas:

• Meio litro de caldo de carne, quentinho.

• 900 g de bovino para estufar.

• 1 chouriço, cortado em rodelas.

• 200 ml de polpa de tomate.

• 1 colher de café, de pimentão.

• Salsa fresca.

• 4 colheres de sopa de azeite.

• 2 dentes de alho picado.

• 1 cebola picada.

• 2 cenouras cortada em meias luas finas.

Refogue a cebola e o alho no azeite, adicione as cenouras e deixe refogar um pouco, adicione o chouriço e a carne. Adicione a polpa de tomate, o caldo de carne o pimentão, sal e pimenta. Tape cozinhe lentamente cerca de  meia hora, vigiando sempre. Depois, retifique os temperos e junte salsa fresca, picada. 

Adicione umas gotas de picante, caso goste de picante 🙂 Acompanhe com batatas fritas, ou com massa ou com puré de batata.

As receitas aqui apresentadas são sugestões, directrizes para fazer aí me casa,  pode e deve adaptar ao seu gosto pessoal.

• Dica de saúde: Comece sempre as refeições principais com um belo prato de sopa de legumes.