Brownie de dois andares com mousse deliciosa ♥♥♥

Ingredientes:

10 colheres de sopa de açúcar.
10 ovos.
400g de chocolate, tablete.
1dl de Baileys.
2 colheres de sopa de farinha.
Raspas de chocolate preto e branco.

Preparação:

Ligue o forno a 180º. Separe as gemas das claras.
Bata as claras em castelo. De seguida, bata as gemas com o açúcar.
Derreta o chocolate, deixe arrefecer e junte à mistura. Junte o Baileys. Bata bem.
Envolva as claras em castelo na mistura, gentilmente. Divida a mistura em duas partes iguais.
Metade, guarde no frigorífico e à outra metade adicione a farinha e bata.
Unte duas formas redondas iguais, com manteiga, forre as formas com papel vegetal e unte também o papel.
Divida a mistura pelas duas formas. Leve ao forno durante cerca de 18 minutos.
Não se preocupe que estes bolos são mesmo baixinhos. Depois, retire-os do forno e deixe-os arrefecer totalmente.
Desenforme os bolos com cuidado. Cubra um bolo com a mistura que guardou no frigorifico, reserve alguma para cobrir o bolo.
Coloque o outro bolo por cima do primeiro e cubra com o resto da mistura. Decore com raspas de chocolate preto e branco.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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