Broas de erva doce nozes e passas

Ingredientes para cerca de 16 broinhas:

 

  • 300g de farinha.

 

  • 140g de açúcar.

 

  • Raspa de uma laranja pequena.

 

  • 1 colher de chá de erva doce.

 

  • 2 cravinhos em pó.

 

  • 1 colher de chá de canela em pó.

 

  • 1 pitada de sal.

 

  • 100 ml de leite morno.

 

  • 1 chávena mal cheia. com miolo de nozes e passas.

 

  • 15 g de fermento de padeiro

 

  • 1 colher de sopa de óleo.

 

 Broas de erva doce nozes e passas

Numa tigela, coloque todos os ingredientes secos menos as frutas e o fermento. Com as mãos forme um buraco no meio e deite ai os ingredientes líquidos, desfaça o fermento de padeiro nos líquidos. Com as mãos amasse tudo. Até obter uma mistura uniforme, que fique fácil de moldar e elástica. Adicione as frutas secas, misture-as bem na massa. Molde as broinhas e deixe-as levedar um quarto de hora. Findo este tempo, leve-as ao forno durante 15 minutos a 180º .

O tempo varia consoante os fornos, não confie no forno, vá vigiando.

 

Sirva com um sorriso, bom apetite!

 

 

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