Ingredientes:

4 ovos.
250g de açúcar.
1 chávena de pão ralado.
Meia chávena de, bolachas moídas.
2 bananas maduras, esmagadas.
1 colher de chá de canela.
Meia colher de café de, noz moscada.
2 pitadas de cravinho em pó.
1 colher de chá de, erva doce moída.

Preparação:

Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo, reserve. Bata bem as gemas com o açúcar. Adicione a banana e as especiarias. Junte o pão ralado e a bolacha moída. Triture tudo com uma varinha mágica para que fique um puré cremoso e sem grumos. Bata de seguida com a batedeira e envolva as claras em castelo gentilmente com uma colher de pau. Unte uma forma com margarina, polvilhe com canela. Verta a mistura para dentro da forma e leve ao forno até estar cozido.

Sirva com um sorriso, bom apetite!