Ingredientes:

  • 4 ovos.
  • 250gr de açúcar.
  • 1 chávena de pão ralado.
  • Meia chávena de, bolachas moídas.
  • 2 bananas maduras, esmagadas.
  • 1 colher de chá de canela.
  • Meia colher de café de, noz moscada.
  • 2 pitadas de cravinho em pó.
  • 1 colher de chá de, erva doce moída.

Separe as claras das gemas. Bata as claras em castelo, reserve. Bata bem as gemas com o açúcar. Adicione a banana e as especiarias. Junte o pão ralado e a bolacha moída. Triture tudo com uma varinha mágica para que fique um puré cremoso e sem grumos. Bata de seguida com a batedeira e envolva as claras em castelo gentilmente com uma colher de pau. Unte uma forma com margarina, polvilhe com canela. Verta a mistura para dentro da forma e leve ao forno até estar cozido.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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