Bolo simples sem ovos

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Hoje apetecia-me tanto fazer um bolo, mas os ovos tinham acabado, por isso fiz um bolo simples sem ovos.

Mesmo sem ovos fiz o bolo e está delicioso. Se você não pode

não tem ou não quer consumir ovos, pode na mesma fazer um bolo simples e saboroso e nem vai nota diferença.

Ingredientes:

3 chávenas de farinha.

1 chávena e meia de açúcar.

1 colher de sopa rasa de fermento.

300 ml de leite de coco (pode usar leite de soja ou normal)

4 colheres de sopa de manteiga derretida.

1 colher de chá de canela em pó.

1 colher de sopa de erva doce em grão.

Meia de colher de café de cravinho em pó (caso não tenha em pó, esmague 2 cravinhos)

Meia colher de café de noz moscada.

Preparação:

Misture o açúcar com a farinha e o fermento, Adicione o leite de coco e a margarina. Bata a mistura e termine adicionando as especiarias. Misture bem.

Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha.

Verta a mistura na forma e leve ao forno a 180 º durante cerca de 25 minutos. Isto do tempo convém vigiar, nunca é igual.

Assim que tiver cozido, retire do forno, deixe arrefecer e desenforme.

Pincele por cima com mel derretido.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.

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Espero que tenha gostado! Um abraço e bons cozinhados!

*☆*

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