Ingredientes:

• 2 chávenas de farinha de trigo.

• 1 pacote de manteiga (250g)

• 2 chávenas e meia de açúcar.

• 1 chávena de leite.

• 2 ovos.

• 1 colher de chá de fermento em pó.

• 3 colheres de sopa de farinha maisena.

• Raspa e sumo de 1 laranja.

• Raspa e sumo de 1 limão.

Bata as claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata bem a manteiga derretida com o açúcar. Adicione as gemas e bata novamente. Junte as 2 farinhas peneiradas com o fermento e o leite, alternando. Bata novamente. Junte o sumos e as raspas dos frutos e envolva as claras em castelo na mistura. Leve ao forno pré-aquecido, até ficar cozido.

Sirva com um sorriso, bom apetite.