Bolo fofo de farinha de pipocas ♥♥♥

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Receita de bolo de farinha de pipoca

Ingredientes:

6 Ovos médios.  

2 Chávenas de açúcar.

2 Chávenas de farinha de trigo já com fermento.

1 chávena de óleo. 

Meia chávena de leite.

1 chávena de farinha de pipocas (pipocas doces trituradas até ficarem em pó)

1 pitada de sal.

2 colheres de sopa de caramelo liquido.

Preparação:

1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha de trigo com fermento, a farinha de pipocas, a pitada de sal, o leite e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa.

Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno. Tape com uma folha de alumínio, coza a uma temperatura de 180º durante 25 minutos. Passado este tempo,  tire  a folha de alumínio e cozinhe destapado 10 minutos. O tempo pode variar de forno para forno vigie o seu bolo.

Faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está cozido, deixe arrefecer e depois desenforme com cuidado.

Agora vamos fazer uma calda deliciosa de pipocas:

200 g de açúcar.

1 chávena de pipocas doces..

6 colheres de sopa de leite.

5 colheres de sopa cheias de manteiga.

1 colher de sopa de caramelo liquido.

Ponha tudo num tachinho e leve ao lume, vá mexendo sempre. Quando começar a ferver está pronto. Verta a mistura por cima do bolo. 

Sirva com um sorriso, bom apetite!