Bolo delicioso de maracujá

Ingredientes:

- 4 Ovos

- 2 Chávenas de açúcar.

- 100 ml de polpa de maracujá. (encontrei nos congelados em saquetas)

- 2 Chávenas de farinha. eu usei Branca de Neve fina já com fermento.

- Meia chávena de óleo.

- Meia colher de café de sal fino.

1º ligue o forno a 180º. Depois bata os ovos com o açúcar. Junte a farinha, o óleo, o sal, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Junte a polpa de maracujá. Bata novamente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto!

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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