Ingredientes:

  • 5 ovos
  • 2 Chávenas de açúcar.
  • Sumo de 2 tangerinas.
  • Raspa de 1 tangerina.
  • 2 Chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
  • 1 chávena de óleo.

1º ligue o forno a 180º. Depois bata as claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata as gemas com o açúcar. Junte o sumo de tangerina e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Envolva as claras em castelo com a colher de pau, sem mexer, envolva gentilmente. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 30 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto.


Cobertura:

  • 1 tablete de chocolate preto.
  • 1 lata de leite condensado, cozido. ( já se vende assim)
  • Confetis alimentares para decorar (se não tiver, ignore este passo)

Derreta a tablete no microondas. Misture o chocolate derretido com o leite condensado até obter um creme homogéneo. Barre o bolo com este creme. Decore com os confetis.

Sirva com um sorriso, bom apetite! 

 

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2 thoughts on “Bolo de tangerina com cobertura de chocolate ♥♥♥

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