Ingredientes:
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- 6 ovos
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- 2 chávenas e meia de açúcar.
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- 1 chávena de leite de amêndoa.
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- 2 chávenas e meia de farinha.
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- 1 chávena de óleo.
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- 1 colher de café de sal fino.
Pré-aqueça o forno a 180º.
Bata os ovos com o açúcar. Adicione o leite de amêndoa. Junte a farinha, o sal e o óleo, bata tudo com a batedeira, de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Leve ao forno a 180º tapado durante 20 minutos. Passado este tempo tire a tampa e deixe cozer mais 10 minutos faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto!
Sirva com um enorme sorriso, bom apetite!
