bolo de laranja e chocolate

Bolo de laranja com chocolate


Ingredientes:

    • 5 ovos
    • 2 Chávenas de açúcar.
    • 1 Chávena de sumo de laranja e a raspa da mesma.
    • 2 Chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento.
    • 70 g de chocolate em pó.
    • Meia chávena de, óleo.
Ligue o forno a 180º. Bata as claras em castelo e reserve. Noutro recipiente, bata as gemas com o açúcar. Junte o sumo de laranja e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa. Retire metade desta massa, para outro recipiente e junte o chocolate, misture bem, reserve. Envolva as claras em castelo na massa branca e com a colher de pau  envolva com suavidade. Unte uma forma, com bastante margarina e polvilhe com farinha . Verta a mistura branca na forma, de seguida a de chocolate e termine com a branca. Ponha no  forno a 180º durante 25 minutos. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto! 
 
Calda deliciosa de laranja para regar o  bolo:
    • 1 Copo de água.
    • Meio copo de açúcar.
    • 3 tiras de casca de laranja.
Vai tudo para dentro de um tachinho. Vai ao lume até ferver. Rega-se o bolo com esta calda.

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