Bolo de chocolate especial.

• • 100 g. de açúcar.

• • 2 colheres de café de açúcar baunilhado.

• • 4 ovos.

• • 3 colheres de sopa de manteiga derretida.

• • 1 tablete de chocolate.

• • 1 copo de leite.

• • 1 colher de chá de café.

• • 100 g. de farinha.

• • 1 colher de café de fermento em pó.

Derreta a manteiga e reserve para a manteiga ir arrefecendo. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar e 1 colher do açúcar baunilhado. No microondas, derreta o chocolate (ou em banho-maria)  Depois de frio junte à massa na tigela, assim como a manteiga e o café. Deite a farinha e o fermento e bata tudo com a batedeira. Finalmente bata as claras em castelo e envolva suavemente na massa. Unte uma  forma com manteiga e polvilhe com farinha e a outra colher de açúcar baunilhado. Vai a cozer em forno médio cerca de 50 min. O tempo certo depende dos fornos o melhor é ir espetando um palito na massa  quando o palito não trouxer bolo agarrado, é porque o bolo está bom.

Sirva com um sorriso, bom apetite!