Ingredientes para um bolo feliz:

  • 400g de cerejas maduras (as mais escuras)
  • 100g de farinha.
  • 3 Ovos grandes.
  • 1 chávena mal cheia de, leite, morno.
  • 150g de açúcar.
  • Umas gotinhas de essencia de baunilha (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Margarina e farinha para untar e polvilhar a forma.

Numa tigela grande, ponha a farinha, o açúcar os ovos e a essencia, bata tudo muito bem com a batedeira. Junte o leite e bata novamente. Unte e polvilhe uma forma de ir ao forno e descaroce as cerejas, cubra o fundo da forma com as mesmas. Regue por cima com a mistura e leve ao forno durante 45 minutos a 180º.

Bom apetite! 

.