Bolo de caramelo sem ovos. Bolo fofo e ao mesmo tempo húmido, com um delicioso sabor a caramelo.
Receita de bolo de caramelo sem ovos
Ingredientes:
2 chávenas de farinha.
1 lata de leite condensado cozido.
Meia chávena de óleo.
Meia chávena de leite.
1 colher de chá de fermento em pó.
1 colher de café de essência de baunilha.
3 colheres de sopa de caramelo liquido.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180º
Misture o leite condensado cozido com o leite. Adicione a farinha, o fermento e o óleo.
Bata novamente. Junte o caramelo e a essência de baunilha.
Bata a mistura até ficar homogénea e a massa a fazer bolhinhas.
Vamos usar uma forma rectangular, das de bolo inglês. Unte a forma com margarina e polvilhe com farinha.
Verta a mistura na forma e leve ao forno a 180º durante cerca de 30 a 35 minutos, o tempo pode variar convém vigiar.
Depois de pronto deixe arrefecer e desenforme com cuidado, acompanha bem com um chá quentinho.
Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.
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Ana Pinheiro
