Bolo de bolacha fácil. Aqui por casa não conseguimos resistir a um bom bolo de bolacha, já fiz esta sobremesa de variadíssimas maneiras. Hoje venho partilhar o último que fiz que é delicioso e muito fácil de fazer é feito com leite condensado cozido.
Receita de Bolo de bolacha fácil
Ingredientes:
400 ml de natas para bater (convém estarem bem frescas, um dia antes guarde-as no frigorífico)
2 latas de leite condensado cozido.
500 g de bolacha Maria dourada.
1 tigela com café bem forte e açucarado.
6 colheres de sopa de caramelo líquido.
Preparação:
Bata as natas até ficarem bem firmes. Adicione o leite condensado cozido enquanto bate, junte o caramelo continue a bater, reserve.
Passa cada bolacha pela mistura de café e vá colocando as bolachas numa forma redonda daquelas que tem aro amovível.
Assim que tiver a primeira camada de bolachas a cobrir o fundo da forma, barre por cima com o creme, cobrindo toda a superfície. Depois faça outra camada de bolachas passando cada bolacha pelo café e colocando na forma. Por cima cubra novamente com o creme até terminar a segunda camada. Vai fazendo sempre assim, até terminar com todas as bolachas.
A ultima camada é de creme.
Depois reserve no frigorífico até ao outro dia, para que o bolo fique bem fresco e firme.
No dia seguinte retire o aro da forma para desenformar. Já pode cortar uma boa fatia deste bolo bem guloso, o que lhe parece? Delicioso!
Dica; Pode decorar por cima com bolacha ralada, cacau em pó ou com um fio de caramelo líquido por cima
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
Outras receitas de bolos de bolacha que poderá gostar:
Delicioso Bolo de chocolate com cobertura de caramelo
Receita de Bolo de bolacha galã
