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Bolo cítrico com especiarias

Ingredientes:

    • 5 ovos.
    • 50 g de farinha de amêndoa.
    • 150 g de farinha com fermento.
    • Sumo e raspa de 1 laranja
    • 2 chávenas de açúcar.
    • 1 chávena de óleo.
    • 1 colher de chá de, canela em pó.
    • Meia colher de café de, cravinho em pó.
    • 1 pitada de noz moscada.
    • 1 colher de chá de, erva doce em pó.

Bata os ovos com o açúcar. Junte os sumo e a raspa de laranja e bata tudo muito bem, adicione a farinha e o óleo alternando e batendo sempre. Junte todas as especiarias, bata. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Leve o bolo ao forno a 180º até ficar cozido. O tempo varia consoante os fornos, vá vigiando e faça o teste do palito (espete um palito no bolo se este sair limpo, sem bolo agarrado é porque o bolo já está cozido) Deixe arrefecer e depois de frio desenforme. 

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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