Bolachinhas de Limão

Bolachinhas de limão. Estas bolachinhas de limão são a escolha perfeita para quem adora sabores frescos e delicados. Com uma textura crocante por fora e macia por dentro, são ideais para acompanhar uma chávena de chá ou café, ou até mesmo para oferecer a alguém especial. O toque cítrico do limão torna-as ainda mais irresistíveis. Fácil de preparar, esta receita vai conquistar todos à sua volta, são mesmo muito boas!

Bolachinhas de limão

Ingredientes para encher 2 frascos com bolachas:

1 limão.
250 g de farinha fina.
100 g de manteiga.
1 ovo.
100 g de açúcar.

Preparação:

Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 º. Bata o açúcar com a manteiga derretida. Junte o sumo do limão, o ovo e a farinha. Bata 2 minutos. Estenda a massa com um rolo numa superfície enfarinhada, estenda a massa mais para o fino. corte em quadrados.

Eu usei um rolo com desenhos de corações para marcar as bolachinhas.

Unte um tabuleiro com margarina e forre-o com papel vegetal.

Disponha as bolachinhas no tabuleiro e leve a forno, a meio do forno, pré-aquecido durante 8 minutos. Retire do forno deixe-as arrefecer guarde as suas bolachinhas em frascos esterilizados e bem tapados, decore os frascos a gosto 🙂

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

Dicas para personalizar esta receita de Bolachinhas de Limão:

Personalize o sabor: Se quiser dar um toque diferente, pode adicionar um pouco de raspas de limão à massa, além do sumo. Isso intensifica o aroma e o sabor cítrico!

Decoração: Experimente polvilhar as bolachinhas com açúcar em pó depois de saírem do forno, para um toque final delicado e doce.

Variedade no formato: Para tornar as bolachinhas mais divertidas, use cortadores de formas variadas, como estrelas ou flores, para criar bolachinhas ainda mais encantadoras.

Armazenamento: Para que as bolachinhas se mantenham frescas por mais tempo, guarde-as em frascos herméticos ou caixas de metal. Assim, conservam a textura e o sabor por vários dias.

Versão vegana: Se preferir uma versão sem ingredientes de origem animal, pode substituir a manteiga por margarina vegetal e o ovo por uma mistura de linhaça com água (1 colher de sopa de linhaça moída + 3 colheres de sopa de água).

Lemon biscuits

Ingredients to fill 2 jars with cookies:

1 lemon.
250 g fine flour.
100 g butter.
1 egg.
100 g sugar.

Preparation:

Preheat the oven to 180º. Beat the sugar with the melted butter. Add the lemon juice, egg and flour. Beat for 2 minutes. Roll out the dough with a rolling pin on a floured surface, roll out the dough thinner and cut into squares.

I used a rolling pin with heart designs to mark out the cookies.

Grease a baking tray with margarine and line it with baking paper.

Place the cookies on the tray and bake in the middle of the preheated oven for 8 minutes. Remove from the oven and leave to cool. Store the cookies in sterilized jars, tightly covered, and decorate the jars to taste 🙂

Serve with a big smile, bon appetit!