Ingredientes para 2 pessoas:

• 2 bifes do acém finos.

• 1 colher de sopa de salva seca (especiarias em frasco)

• 2 peras sem caroço e cortadas em 4 gomos cada.

• Azeite q.b

• 1 colher de sopa de manteiga.

Tempere os bifes com sal grosso e com a salva. Numa frigideira, ponha o azeite quando o azeite estiver quente, frite os bifes de ambos os lados. Junte as peras e a manteiga e deixe cozinhar até alourar. Acompanha bem com batata cozida das mais pequenas ou arroz branco.

Sirva com um sorriso, bom apetite!