Bifes de frango com molho de café, nozes e cogumelos


     Bifes de frango com molho de café, nozes e cogumelos

    Ingredientes para 3 pessoas:

     

      • 3 bifes de frango.
      • 1 lata de cogumelos, laminados.
      • 1 colher de sopa de azeite.
      • 1 colher de sopa de manteiga.
      • Meia cebola, picada.
      • 1 dente de alho, picado.
      • Meia colher de café de, açúcar.
      • 2 colheres de chá de, café.
      • 50 ml de leite.
      • 1 pacote de natas, 200 ml
      • 1 malagueta, cortada em pedaços.
      • 4 gotas de molho inglês.
      • 1 colher de sopa de, vinho do porto.
      • 1 colher de chá de, mostarda.
      • Sal q.b
      • Meia chávena de miolo de nozes .

     

     Bifes de frango com molho de café, nozes e cogumelos

    Numa frigideira, ponha as gorduras e refogue a cebola e o dente de alho.

    Tempere os bifes com sal e frite-os de um lado e do outro. Depois de fritos retire-os para um prato e tape para que não arrefeçam. Junte os cogumelos escorridos na frigideira, adicione a malagueta. regue com o vinho do porto e as gotas de molho inglês, mexa. Deixe cozinhar 5 minutos. Dilua o café e o açúcar no leite e junte. Adicione a mostarda, mexa, agora as natas, envolva-as bem no café, para ficarem com uma cor homogénea. Tempere com sal. Prove para ver o tempero. Aparte, aqueça as nozes numa frigideira pequena, só uns instantes, para libertarem melhor o sabor. Junte os bifes ao molho de café com nozes e cogumelos.Decore com as nozes. Sirva acompanhado de arroz branco ou batatas fritas.

     

    .

     

    Dito isto. Sirva com um sorriso! Bom apetite! 

    {#emotions_dlg.ok}Siga o Receitas fáceis rápidas e saborosas no facebook no Instagram e no Twiter.

    Espreite também  Receitas de bolos.

    Veja também as nossas Receitas de bacalhau as nossas Receitas de carnes  e outras receitas  de entradas