Bifes de fiambre com mel e cogumelos

 Ingredientes para 4 pessoas: 

• • 4 Bifes de fiambre.

• • Mel q.b

• • 1 lata de cogumelos inteiros.

• • 1 colher de sopa, de mostarda.

• • 1 colher de sopa, de manteiga.

• • 1 pacote de natas

• • 1 cálice de vinho do Porto 😉

• • 1 dl da água da lata dos cogumelos.

• • Sal e pimenta pouco.

Barre os bifes com mel e leve ao forno perto da grelha para ganhar uma crosta fina e crocante de mel, cerca de 5 minutos a 220ª. Depois num tacho, ponha todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta. Feche o tacho e deixe cozinhar cerca de 3 minutos. Abra o tacho e cozinhe mais 2 minutos para apurar e reduzir.

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