Bifes de fiambre com mel e cogumelos
Ingredientes para 4 pessoas:
- 4 Bifes de fiambre.
- Mel q.b
- 1 lata de cogumelos inteiros.
- 1 colher de sopa, de mostarda.
- 1 colher de sopa, de manteiga.
- 1 pacote de natas
- 1 cálice de vinho do Porto 😉
- 1 dl da água da lata dos cogumelos.
- Sal e pimenta pouco.
Barre os bifes com mel e leve ao forno perto da grelha para ganhar uma crosta fina e crocante de mel, cerca de 5 minutos a 220ª. Depois num tacho, ponha todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta. Feche o tacho e deixe cozinhar cerca de 3 minutos. Abra o tacho e cozinhe mais 2 minutos para apurar e reduzir.
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