Bifanas na frigideira à taberneiro ♥♥♥

 

 30 minutos  fácil   dá para crianças

Ingredientes para 3 pessoas:

• 6 bifanas finas, temperadas com sal,  alho laminado e louro.
• 1 fio de azeite.
• 200 ml de água.
• 3 dentes de alho, descascados e inteiros.
• 2 folhas de louro, sem nervura.
• 2 colheres de café de, molho inglês.
• 1 colher de sopa de, vinho branco.
• 2 colheres de café de farinha Maizena.
• 320 g de manteiga (eu usei Flora com sabor a manteiga)
• Sal e pimenta moída na altura.
• 1 colher de chá de mostarda. 

Aqueça uma frigideira com o azeite. Quando o azeite estiver quente, frite as bifanas de ambos os lados. Depois de fritas, retire-as para um prato e reserve tapado. Na mesma frigideira, verta à água, junte os dentes de alho, as folhas de louro e deixe ferver. Retire os alhos e as folhas de louro. Junte o molho inglês, dilua a farinha Maisena no vinho e junte, volte a deixar ferver novamente. No fim de ter fervido junte a manteiga e a mostarda, deixe ficar ao lume 5 minutos e sirva este delicioso molho com as belas bifanas e com ovos estrelados e batatinhas fritas em palitos largos temperadas com tomilho e sal.

Tão bom. Sirva com um grande sorriso. Bom apetite!

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! 

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