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Ingredientes para 1 dose:

  • 2 bifanas.
  • 50 g de  preparado desidratado para molho demi glace (usei Knorr)
  • 1 colher de sopa de manteiga.
  • Sal.
  • 1 carcaça ( pão)
  • 1 ovo estrelado. (ovo frito)
  • Cebolinho.
  • 1 colher de café de massa de alho (alho triturado)
  • 2 colheres de sopa de queijo ralado mozarela.
  • umas gotas de picante ( caso goste)
  • Cebolinho q.b

Num tachinho coloque os 500 ml de água e dissolva o preparado para molho demi glace, reserve. Numa frigideira coloque a manteiga ao lume, em lume brando até derreter. Junte o molho demi galce e as bifanas previamente temperadas com sal, junte o queijo. Cozinhe as bifanas neste molho 10 minutos. Abra a carcaça de pão e barre.o com manteiga e com a massa de alho. Coloque algum molho no meio do pão e as bifanas por cima do molho. Por cima das bifanas coloque o ovo estrelado, polvilhe o ovo com cebolinho. Verta o restante molho no fundo do prato onde colocou o pão com a bifana e acompanhe com uma bebida fresca da sua preferência.

Sirva com um sorriso, bom apetite!

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