Receita de berbigão com cerveja de limão
Ingredientes:
1 rede de berbigão fresco (800g)
6 dentes de alho, grandes, laminados.
5 colheres de sopa de azeite.
2 colheres de sopa de coentros frescos, picados.
1 cerveja com sabor a limão (eu usei Sagres Radler)
Preparação:
Numa frigideira, coloque o azeite e refogar muito ligeiramente os dentes de alho.
Junte o berbigão e deixe cozinhar em lume médio até as conchas abrirem. Polvilhe com os coentros picados e regue com a cerveja de limão. Depois de abertos sirva de imediato.
Bom apetite! Desejo que tenham um fim de semana maravilhoso !