Fiz esta receita, para fazer aproveitamento de batatas cozidas, que muitas vezes sobram de um dia para o outro e não sabemos o que fazer com elas, este prato ficou delicioso se puderem experimentem.

Ingredientes:

  • Batatas cozidas que sobraram de outro prato.
  • 2 dentes de alho, picadinhos.
  • Azeite.
  • Fatias finas de presunto q.b
  • Salsa picadinha, pouca.
  • Sal e pimenta.
  • Tomilho q.b
  • Azeitonas pretas e verdes.

Num tacho ponha um pouco de azeite, e refogue nele os dentes de alho junte as batatas cozidas, a salsa e o tomilho. Adicione o presunto e as azeitonas. Va mexendo suavemente para não desfazer as batatas. Deixe que todos os ingredientes se misturem e ganhem o sabor uns dos outros. Quando as batatas estiverem a ficar douradas está pronto. Termine polvilhando com uma pitada de pimenta e sal.

Bom apetite! 

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