Receitas fáceis rápidas e saborosas

receitas-img

Permita anúncios no nosso blogue

Parece que está a utilizar um bloqueador de anúncios.
Utilizamos a publicidade para ajudar a financiar este blogue.

Desligue o bloqueador de anúncios e refresque a página (F5)

Se não sabe como desbloquear, reproduza o vídeo.

bacalhau

Bacalhau à padrinho

Pinterest LinkedIn Tumblr

Bacalhau á padrinho

 

Bacalhau à padrinho. Aprendi a fazer esta receita, principalmente este molho delicioso para o bacalhau com o meu padrinho o Chef Zé Caeiro e a minha estimada cunhada Julieta. Espero que experimentem ai em casa pois tenho  a certeza que depois de fazerem assim vão querer repetir muitas vezes.

 

Receita de Bacalhau à padrinho

 

Ingredientes para 3 pessoas:

 

1 embalagem de Postas de Bacalhau Pescanova

3 dl de azeite.

1 cebola grande cortada em rodelas finas.

3 dentes de alho descascados e laminados.

1 dente de alho descascado e inteiro.

1 malagueta vermelha grande, cortada ao meio.

1 colher de chá, de cominhos moídos.

Sal e pimenta.

4 batatas grandes descascadas e cortadas ao meio.

3 ovos.

1 pimento limpo de sementes, assado nas brasas.

 

Preparação:

Coza as batatas em bastante água a ferver com sal. As batatas cozem em cerca de 20 a 25 minutos, a água deve apenas cobrir as batatas.

Depois de ter as batatas cozidas, escorra a água eliminando-a e reserve as batatas. Tape para que não arrefeçam.

 

Coza os ovos. Depois de cozidos, deixe arrefecer e descasque-os depois de já estarem frios, reserve.

Descongele as postas de Bacalhau e cozer em água a ferver com 1 dente de alho e uma folha de louro por 15 min, aproximadamente.

Depois de ter o bacalhau cozido escorra a água. Reserve as postas de bacalhau num prato e tape para que não arrefeça.

Refogue a cebola e os restantes dentes de alho em azeite (seja generoso/a no azeite). A cebola deve ficar bem loirinha.

Adicione os cominhos e a malagueta. Tempere com o sal e  pimenta.

Coloque as batatas e o bacalhau, os ovos e o pimento assado numa travessa  regue tudo com molho por cima das batatas do ovo e do bacalhau cozido.

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite.

 

 

Outras receitas de bacalhau que poderá gostar muito:

Bacalhau do mar com molho de camarão

Bacalhau divinal

Bacalhau delicia

 

Espero que tenha gostado da receita de hoje um abraço e bons cozinhados!

 

Write A Comment