Ingredientes para 3 pessoas:
- 3 latas de atum.
- Sal, pimenta.
- Azeite.
- 100 ml de azeite.
- 3 dentes de alho picados.
- 1 cebola média picadinha.
- 1 lata grande de grão.
- 3 ovos cozidos.
- Salsa picada.
- Raspa de 1 limão.
Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola, e o alho. Junte a salsa picada e a raspa de limão. Quando a cebola começar a ficar lourinha, está pronto o molho. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o grão numa panela de água quente, retire-o da água pouco antes de servir. Encha o prato de grão no centro coloque ao atum, em volta do grão as rodelas de ovos cozidos e regue tudo com o molho. Acompanhe com bastante pão.
Sirva com um sorriso, bom apetite!