Ingredientes para 3 pessoas:

• 3 latas de atum.

• Sal, pimenta.

• Azeite.

• 100 ml de azeite.

• 3 dentes de alho picados.

• 1 cebola média picadinha.

• 1 lata grande de grão.

• 3 ovos cozidos.

• Salsa picada.

• Raspa de 1 limão.

Numa frigideira, coloque o azeite e refogue a cebola, e o alho. Junte a salsa picada e a raspa de limão. Quando a cebola começar a ficar lourinha, está pronto o molho. Tempere com sal e pimenta. Aqueça o grão numa panela de água quente, retire-o da água pouco antes de servir. Encha o prato de grão no centro coloque ao atum, em volta do grão as rodelas de ovos cozidos e regue tudo com o molho. Acompanhe com bastante pão.

Sirva com um sorriso, bom apetite!