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 Ingredientes :

  • 1 embalagem de massa folhada fresca.
  • 1 queijo Santiago, Cerrado do Vale, queijo de ovelha amanteigado curado 
  • 1 queijo Santiago de Nisa, queijo de  ovelha curado, feito com leite cru.
  • Marmelada caseira

Estenda a massa folhada com um cortante em forma de arvore de natal corte arvores em toda a massa. Forre um tabuleiro próprio para ir ao forno com papel vegetal e disponha em cima as arvores de massa folhada leve ao forno pre aquecido a 180 durante um quarto de hora, vigie porque o tempo, varia de forno para forno.

Depois de prontas, retire-as do forno. Deixe arrefecer e acompanhe as arvores folhadas com fatias de ambos os queijos e com marmelada.

Agora um pouco da história dos queijos Santiago:

A Queijos Santiago surgiu em 1918, em Castelo Branco, quando um casal de agricultores se dedicou a criar 300 ovelhas, e com dedicação e carinho iniciaram-se na produção de queijo fresco. Mais tarde a sua produção foi alargada também aos queijos curados muito apreciados pelos portugueses que fazem sucesso até aos dias de hoje mantendo a tradição e os valores de uma empresa familiar. 

Sirva com um grande sorriso! Bom apetite! 

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