Foi a primeira vez que fiz arroz doce na Yammi 2 e confesso que adorei o arroz doce ficou um estrondo de tão bom! E olhem que eu já fazia um belo arroz doce…

     

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    Arroz doce de baunilha com a Yammi 2

     55 minutos  fácil  dá para crianças

     

    Ingredientes para 4 pratos de arroz doce:

     

      • 1 litro de leite.

     

      • 150 g de arroz carolino.

     

      • 4 gemas e 4 colheres de sopa de leite.

     

      • 1 pau de canela.

     

      • 1 colher de sopa de essência de baunilha.

     

      • 1 casquinhas fina de limão.

     

      • 150 g de açúcar.

     

      • Canela em pó para polvilhar.

     

      • 1 pitada de sal.

     

    No copo da Yammi 2 coloque o litro de leite, o arroz, o pau de canela a essência de baunilha a casca de limão e a pitada de sal.

     

    Programe a Yammi 2 para 40 minutos a 90º na velocidade 2 rotação inversa.

     

    Tire a tampa do copo e adicione o açúcar, programe para mais 8 minutos a 95º na velocidade 2 rotação inversa.

     

    Aparte bata as gemas com as 4 colheres de sopa de leite, reserve. 

     

    Programe a Yammi 2 para 5 minutos a 95º na velocidade 2 na rotação inversa e com o robot em funcionamento verta a mistura de gemas e leite pelo orifício  da tampa. Desligue a Yammi 2

     

    Tire o pau de canela e a caca de limão e retire o arroz doce para os pratos. Polvilhe com canela em pó a gosto.

     

    Enquanto a Yämmi 2 fazia este arroz doce majestosamente delicioso, estive a ler um pouco o livro Jardim dos segredos 🙂

     

    www.yammi.pt

     

    Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

     

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