Foi a primeira vez que fiz arroz doce na Yammi 2 e confesso que adorei o arroz doce ficou um estrondo de tão bom! E olhem que eu já fazia um belo arroz doce…

Arroz doce de baunilha com a Yammi 2

 55 minutos  fácil  dá para crianças

Ingredientes para 4 pratos de arroz doce:

• • 1 litro de leite.

• • 150 g de arroz carolino.

• • 4 gemas e 4 colheres de sopa de leite.

• • 1 pau de canela.

• • 1 colher de sopa de essência de baunilha.

• • 1 casquinhas fina de limão.

• • 150 g de açúcar.

• • Canela em pó para polvilhar.

• • 1 pitada de sal.

No copo da Yammi 2 coloque o litro de leite, o arroz, o pau de canela a essência de baunilha a casca de limão e a pitada de sal.

Programe a Yammi 2 para 40 minutos a 90º na velocidade 2 rotação inversa.

Tire a tampa do copo e adicione o açúcar, programe para mais 8 minutos a 95º na velocidade 2 rotação inversa.

Aparte bata as gemas com as 4 colheres de sopa de leite, reserve. 

Programe a Yammi 2 para 5 minutos a 95º na velocidade 2 na rotação inversa e com o robot em funcionamento verta a mistura de gemas e leite pelo orifício  da tampa. Desligue a Yammi 2

Tire o pau de canela e a caca de limão e retire o arroz doce para os pratos. Polvilhe com canela em pó a gosto.

Enquanto a Yämmi 2 fazia este arroz doce majestosamente delicioso, estive a ler um pouco o livro Jardim dos segredos 🙂

www.yammi.pt

Sirva com um grande sorriso, bom apetite!

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