Foi a primeira vez que fiz arroz doce na Yammi 2 e confesso que adorei o arroz doce ficou um estrondo de tão bom! E olhem que eu já fazia um belo arroz doce…
55 minutos 
fácil 
dá para crianças
Ingredientes para 4 pratos de arroz doce:
- 1 litro de leite.
- 150 g de arroz carolino.
- 4 gemas e 4 colheres de sopa de leite.
- 1 pau de canela.
- 1 colher de sopa de essência de baunilha.
- 1 casquinhas fina de limão.
- 150 g de açúcar.
- Canela em pó para polvilhar.
- 1 pitada de sal.
No copo da Yammi 2 coloque o litro de leite, o arroz, o pau de canela a essência de baunilha a casca de limão e a pitada de sal.
Programe a Yammi 2 para 40 minutos a 90º na velocidade 2 rotação inversa.
Tire a tampa do copo e adicione o açúcar, programe para mais 8 minutos a 95º na velocidade 2 rotação inversa.
Aparte bata as gemas com as 4 colheres de sopa de leite, reserve.
Programe a Yammi 2 para 5 minutos a 95º na velocidade 2 na rotação inversa e com o robot em funcionamento verta a mistura de gemas e leite pelo orifício da tampa. Desligue a Yammi 2
Tire o pau de canela e a caca de limão e retire o arroz doce para os pratos. Polvilhe com canela em pó a gosto.
Enquanto a Yämmi 2 fazia este arroz doce majestosamente delicioso, estive a ler um pouco o livro Jardim dos segredos 🙂
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
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