Ingredientes para 3 pessoas:
1 prato cheio de sobras de frango assado, desfiado.
2 chávenas de água.
1 chávena de arroz carolino.
1 colher de sopa de molho inglês.
1 folha de louro, sem o nervo.
1 colher de chá de massa de alho (alho esmagado em puré)
1 colher de sopa de manteiga, eu usei creme de barrar Flora com sabor a manteiga.
1 colher de chá de sal grosso.
Num tacho médio, ferva a água juntamente com o sal, a manteiga, a massa de alho e o molho inglês. Assim que ferver junte o arroz e o frango, se tiver ainda molho de assar o frango junte também, mexa. Tape o tacho e deixe cozinhar cerca de 9 minutos. Após este tempo apague o lume mas não destape o tacho, deixe-o ficar tapado um quarto de hora.
Sirva com um grande sorriso, bom apetite!
