Ingredientes para 3 pessoas:

  • 6 rodelas de ananás (usei de lata)
  • 125 ml de sumo de ananás (o sumo da lata)
  • 2 colheres de sopa de, açúcar.
  • 1 gema.
  • 1 colher de sopa de, farinha maisena.
  • Alguns quadradinhos de chocolate negro.

Disponha as rodelas de ananás, numa tigela. Dilua a farinha maisena, numa pequena quantidade de sumo de ananás, depois, junte ao restante sumo. Num tacho, ponha o sumo, o açúcar, e a gema. Bata os ingredientes, e leve ao lume, brando, mexendo sempre sem parar, até engrossar. Deite este creme, por cima das rodelas de ananás. Decore com os quadradinhos de chocolate. Leve ao frigorífico até ficar bem fresco.

Bom apetite!

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